【メディカルハーブとスパイスならクラウターハウスへ】カルダモンはスパイスの女王、香りづけにも最適

カルダモン（ホール）

505

493円(税込)

どんなスパイス？
B.C2世紀頃には既にインドからヨーロッパに輸出されていた最も古い香辛料の１つ。高貴な香りと称されることから、スパイスの女王と呼ばれています。1～３cmほどのカルダモンの実を乾燥させたものがスパイスで、果皮には香りも味もあまりないですが、角ばった約２mm大の小さな種子は、強い特有の芳香と苦味があります。カルダモンの精油は甘くスパイシーな香りで、インドではカルダモンの実が口臭を清めると考えられ、食後に噛む習慣がありますし、スカンジナビア諸国でもアルコール臭を消すために、お酒を飲みながらカルダモンを身を噛んでいる姿が見られます。
　
学名：Elettaria　cardamomum
原産国：グアテマラ・インド
*原産国は季節等により予告なく変更になる場合がございます。
使用部位：果実

どんな風味？？
ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りが、「高貴な香り」とされています。またカレー粉の原料に欠かせないスパイスの1つです。カルダモンのホールの状態のものは、お酒を飲む前、香りの強い食べ物を食べる前後などに噛んでおくと、気になる口臭を消すことができると言われています。

どんな料理にオススメ？
カルダモンは、ショウガ科の種子を乾燥させたスパイスで、樟脳に似た特有の芳香を持ち、カレー粉の原料に欠かせないスパイスの1つです。ピラフ（ビリヤーニ）など、多くのインド料理で使用されます。肉料理の匂い消しやパン（ナン）、ケーキ（スウィーツ）の風味づけ等にも使用されます。スープや煮込み料理、ドレッシング、肉や野菜にちょっとふって焼いたり、プリンや洋菓子作りにも便利に使えます。カレー粉の主要原料の１つですがソース、ドレッシング、肉・魚料理、菓子類などの香りづけにも最適です。アラビアには、コーヒーにカルダモンで香りをつけて飲む習慣があり、招待客をカルダモン・コーヒーでもてなすことが正式の作法とされています。カルダモン(ホール）は皮をむいて黒い実を出し、沸騰させた熱湯にカルダモンの皮と実を入れて2～3分煮出し、そのお湯でコーヒーを入れるとできあがります。シナモンとカルダモンを入れたミルクティーもおすすめです。少量の粒だけで香りが華やぐ飲み物になります。北欧ではアルコール臭を消す口臭剤としてよく使われます。

ご注意
＊原料の供給状況によって原産地は異なることがあります。
＊高温多湿を避け、冷暗所にて密封保存してください。

カルダモン（ホール）

505

493円(税込)

20g	50g
493円(税込)	862円(税込) 在庫なし

容量

購入数

袋

一緒に購入されている商品

セイロンシナモン（スティック）
432円(税込)

シナモンは清涼感のある独特な芳香が特徴のスパイスです。ガラムマサラやカレー粉の原料にもなります。
ジャーマンカモミール
734円(税込)

カモミールは香りはフルーティーでリンゴに似ていて、とてもよい香りと甘酸っぱく果実を思わせる風味が特徴です。
ダンデライオンルート
820円(税込)

タンデライオンとは西洋タンポポのことです。風味は独特な苦味と土や草の様な香りです。

容量

20g	50g
493円(税込)	862円(税込) 在庫なし

グループ

コンテンツ

営業日カレンダー

2024年4月
日	月	火	水	木	金	土
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

2024年5月
日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

電話でのお問い合わせ
10:00-18:00
土・日曜祝日はお休みのため、出荷は翌営業日以降になります。

ホーム

カート

トップ

最近チェックした商品

最近チェックした商品はまだありません。

配送・送料について

ゆうパック(通常発送）: ■地域別の配送料、決済別の手数料(銀行振込手数料など)をご負担いただきます。
■消費税について：商品に表示される販売単価には消費税が含まれております。
■配送料について：配送会社は日本郵便株式会社になります。配送料は下記料金表でご確認ください。
■ご購入の商品合計金額が10,000円以上の場合は送料無料とさせていただいております。ただし沖縄県は別途1000円がかかります。
【料金表】サイズが60cm以下の場合
北海道1,410円東北880円　埼玉820円　関東中部　北陸880円　近畿990円中国1,150円四国1,150円九州1,410円沖縄1,450円
＊なお、60cmを超えてしまう荷物については、別途郵送料を修正の上、ご請求します。
レターパックライト（20g２個まで）: レターパックライトでの発送は、ご注文の内容によっては、規定外となる場合もあります。
＜レターパックで送れる量の目安＞
ハーブ20g ×2袋まで
（50gや100gは１種類であっても厚さが規定外になってしまいますので、通常便になります。）
その場合は、分量に応じてゆうパックなどの他の配送方法にてお送りすることになります。合わせて送料も変更になりますので、ご了承ください。その際は差額分のお支払いが発生します。
受講料決済（資料配送又は電子メール）: 講座およびセミナー等のお申込みの方は、必ず以下の受講規約をご確認の上、お申し込みください。クラウターハウス受講規約
商品以外の購入（スクールや教室等の受講料につきまして）は商品の配送がございませんが、別途郵送等で受講証や資料などお送りする講座もございますので、送付先のご確認をお願いいたします。
※なお受講料につきましては、銀行振込、クレジット決済となりますので、お振込記録を持って領収とさせていただき、別途領収証の発行は行ないません。御了承ください。法人の方で領収書が必要な方は、備考欄に「領収書希望」と「お宛名」をご記入の上、次へお進みください。その際は別途手数料として200円（税込み）を頂戴いたします。
スマートレター（ワンコインハーブのみ）: ＊少量のご注文に便利です。
日本郵便スマートレターでの配送はポストへの投函になります。スマートレターの配送料は全国一律180円(税込)です。
大きさ：25cm×17cm（A5 ファイルサイズ）厚さ：2cm まで　目安：ハーブ20g以下２袋まで
発送からお届けまでの日数はおおよそ発送から２日～４日後にお届けとなります。
通常郵便のため、配達状況は時期、場所によっても異なります。またお届け日の指定はできません。予めご了承ください。
＊スマートレターは追跡のできない、通常郵便扱いとなりますので、万一、未達の場合でも当方では保証致しかねます。その点をご理解ください。

返品について

返品期限: ■受講料のお振込み後のキャンセルについてはご返金は一切できませんのでご了承ください。
なお、当社の都合により講座が中止となった場合は、受講料のご返金をさせていただきます。
詳細は受講規約をご確認ください。
返品送料: ■お客様のご都合での途中解約による教材等の返品が発生する場合は、送料はお客様ご負担でお願いいたします。
不良品: ■当社では発送直前に商品のチェックを必ず行っておりますが、万が一問題がございました場合は、
お手数ですがお知らせください。

支払い方法について

郵便振替(ゆうちょ銀行）: 振込手数料につきましては、お客様負担となります。口座番号はお申込み後、メールにてお伝えします。

◆領収書の発行について
各金融機関が発行する「振込証明書（受領書）」が、税務署で認められている会計上正式な領収書となっております。当店発行の領収書をご希望の場合は、お手数ですが当店までご連絡のうえ「振込証明書（受領書）」をお送りください。引き換えで発行いたします。

※返信封筒を同封の上、明細書をお送り下さい。銀行振り込み明細書をもって領収書の発行に代えさせていただきます。
※別途手数料1,100円を商品代金とともにお振込みください。
クレジットカード決済: クレジットカード決済　(Epsilonを利用しています)
＊VISA/MASTER/DINERSのクレジットカードがご利用可能です。
＊対象は、ハーブティーなどの商品に限ります。クレジットカード決済をご利用頂く場合は、商品と講座受講料は別々に御申し込みください。
＊カード決済にはSSLというシステムを利用しておりますので、カード番号は暗号化されて送信されます。ご安心下さい。
＊お支払総額は　【商品代金合計(税込)＋送料(税込)】となります。
念のためご注文後にメールにてお支払総額をお知らせ致します。
＊カード決済会社を通じての決済の為、カード番号などの情報は当店では確認の出来ないシステムですのでご安心ください。

◆領収書の発行について
各クレジットカード会社から送付される利用明細書が領収書となります。したがって当店では領収書の個別発行は行いません。
※クレジットカード決済の場合には、金銭または有価証券の受領事実がありませんので、表題が「領収書」となっていても、印紙税法基本通達第17号の1文書には該当しません。
したがって、5万円を超えていても収入印紙は貼付されません。詳しくは国税庁ホームページでご確認ください。
PayPay銀行（旧ジャパンネット銀行）: ◆お振込先銀行口座
PayPay銀行　本店営業部（ホンテン）
振込手数料につきましては、お客様負担となります。口座番号はお申込み後、メールにてお伝えします。

◆領収書の発行について
各金融機関が発行する「振込証明書（受領書）」が、税務署で認められている会計上正式な領収書となっております。
当店発行の領収書をご希望の場合は、お手数ですが当店までご連絡のうえ「振込証明書（受領書）」をお送りください。引き換えで発行いたします。

※返信封筒を同封の上、明細書をお送り下さい。銀行振り込み明細書をもって領収書の発行に代えさせていただきます。
※別途手数料1,100円を商品代金とともにお振込みください。
NP後払い（コンビニ・銀行・郵便局）: ■後払い（コンビニ・銀行・郵便局）
このお支払方法の詳細</b><br>商品の到着を確認してから「コンビニ」「郵便局」「銀行」で後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に郵送されますので、発行から10日以内にお支払いをお願いします。
後払い手数料240円をいただきます。

詳細はネットプロテクションズのホームページでご確認下さい。ご利用限度額は累計残高で52,500円(税込)迄です。
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの提供する
NP後払いサービスが適用され、サービスの範囲内で個人情報を提供し、代金債権を譲渡します。ご利用限度額は累計残高で54,000円（税込）迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
＊講座等の受講料のお支払いにはご利用出来ません。

◆領収書の発行について
NP後払いコンビニ-後払い請求書の「払込受領書」を証書としてご利用ください。
NP後払い郵便局-ゆうちょ銀行-NP後払い請求書の「払込票兼受領証」を証書としてご利用ください。
NP後払い銀行-銀行での振込票（ご利用明細）・通帳の記載を領収書の代わりとしてご利用いただけます。
NPカード-カード会社から発行される引き落とし明細書を証書としてご利用ください。
詳しくはネットプロテクションホームページでご確認ください。

お問い合わせ

クラウターハウス　店長; いつもクラウターハウスをご利用いただきありがとうございます。ご不明な点などございましたら、ご遠慮なくお申し付けください。メールでのお問い合わせは・・・ info@krauter-haus.jp
メールアドレス: info@krauter-haus.jp
電話番号: 048-644-6424(10:00-17:00 日曜定休日）
販売業者: クラウターハウス (株式会社ホリスティックハーブ研究所)

クラウターハウス　店長; いつもクラウターハウスをご利用いただきありがとうございます。ご不明な点などございましたら、ご遠慮なくお申し付けください。メールでのお問い合わせは・・・ info@krauter-haus.jp
メールアドレス: info@krauter-haus.jp
電話番号: 048-644-6424(10:00-17:00 日曜定休日）
販売業者: クラウターハウス (株式会社ホリスティックハーブ研究所)

カルダモン（ホール）

カルダモン（ホール）

一緒に購入されている商品

カテゴリー

グループ

コンテンツ

営業日カレンダー

最近チェックした商品

配送・送料について

返品について

支払い方法について

お問い合わせ