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セージ

3351

692円(税込)


どんなハーブ?
古代ギリシャ時代から薬草として活用されてきた歴史を持つメディカルハーブです。
Saviaという学名は、治療力があるという意味のラテン語salvereからきていて、このハーブが昔からもてはやされたことがわかります。ローマ帝国では、儀式で捧げられる聖なる植物でした。同種にクラリセージ(Salvia sclarea)などがあります。

ローズマリーや樟脳に似た香りが特徴でキッチンハーブとしてもよく使われているセージは、イギリスでは紅茶が入ってくる前はよく飲まれていたお茶だったそうです。 昔のヨーロッパの牧畜に頼っていた人たちは過酷な冬を迎えるとき、家畜の肉を貯蔵しましたが、防腐や香りづけにタイムやセージ、その他のハーブを使いました。そこから「ソーセージ」という名前がつきました。
セージには殺菌作用があり、食品の腐敗防止に優れていたため肉の加工に適していたのでしょう。


学名:Salvia officinalis
原産国:アルバニア
*原産国は季節等により予告なく変更になる場合がございます
使用部位:葉部



どんな味??
ややツンとくる香りで樟脳やローズマリーに似た香りです。ローズマリーティーほど香りは強くありません。
すっきりした味で、お口の口臭予防や脂っこいものを食べた後のさっぱり感を演出してくれます。
ネトル、ラズベリーリーフ、ルイボス、ローズマリーなどと相性がいいようです。またフルーティーな風味のものや花の香りがするようなものは、香りの性質が違うのでブレンド次第で良否が分かれます。セージは控えめにした方が失敗は少ないです。



こんな使い方もありますよ!
ふけや抜け毛を防止することもよく知られています。ハーブティを濃いめに入れて冷ましたのち、スプレーボトルに入れて、シュッとひと吹き。結構重宝します。また咽喉炎のうがい薬としてお茶がわりに、また胃腸炎に内服します。 ぜひお試しください!



学術データ
ローズマリーに次ぐ抗酸化力を示し、また収れん作用と抗菌作用を持つことが特徴です。
記憶力や感覚の向上、のどのはれや更年期の諸症状の緩和、失禁防止などにもちいられます。強壮作用などにも優れていて、老化防止のハーブとしても有名です。
古いヨーロッパの言葉に「長生きしたければ、5月にセージを食べろ。」というのがあるそうです。
それは、セージに含まれている成分が、抗酸化作用(体内で発生する活性酸素を抑える働き)があることから由来しているようです。 また中枢神経に働きかけ、リラックス作用をもたらしてくれます。

セージを使用したヘアートニックは、抜け毛の予防にも効果があるといわれています。その他咽頭炎の時にこの抽出液でうがいをすると、喉の殺菌消毒になります。 植物エストロゲンが含まれていることから、更年期の各種症状の予防に役立ちます。

*参考図書
「グリーンファーマシー James A Duke著」
「メディカルハーブ安全性ハンドブック アメリカハーブ製品協会編集」
「メディカルハーブの辞典 林真一郎編集」
「ハーブの安全性ガイド Chris D. Meletis著」
「薬用ハーブの機能研究 CMPジャパン(株)編集」




ご注意
■1日、2から3杯を目安にお飲みください。
*長期の連続使用(3週間以上)は避けてください。
*妊娠中、授乳中、高血圧・糖尿病の薬を服用中の人は注意してください。
*てんかんをもつ人は使用を避けてください。
*ブレンドのハーブは、原料の供給状況によって異なるブレンドに変わることがあります。ブレンドのハーブ内容をご確認ください。
※メディカルハーブは薬理作用がありますが、お薬ではありません。あくまでもあなたの健康維持と体調の不調を整える目的で御利用ください。
※初めてハーブティーを飲まれる方は、1ヶ月をめどに1日の量を守って試してみてください。
※また妊娠中の方、薬を服用されている方、持病のある方で御心配な方は、 かかりつけのお医者様もしくは当社まで メールにてお問合せ下さい。



さらに詳しいハーブの情報・学術データは、こちらのハーブ&スパイスガイドで!

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